Ingredienser

Saltede mandler
3½ spsk. havsalt
2 dl kogende vand
200 g mandler

 

1 portion Green Life Økologisk Hummus, original

Fremgangsmåde

Opløs saltet i det kogende vand i en lille skål, og tilsæt derefter mandlerne. Stil dem til side tildækket i ca. 15-20 minutter. Lad derefter mandlerne dryppe godt af i en sigte. Fordel mandlerne på en bageplade med papir, og bag midt i ovnen i ca. 20 minutter ved 150°C.
Mens mandlerne er i ovnen, kan du åbne vinen og anrette resten af tapasbrættet.

Hummus

1 ps. Green Life Økologisk Hummus.
2 dl koldt vand
½ dl olivenolie

Fremgangsmåde

1. Hæld hummusblandingen i en skål, og tilsæt vand og olivenolie.
2. Rør blandingen sammen med en ske.

Giver 350 g færdig hummus.