Hummus med rødbede

Ingredienser

1 ps. Valsemøllen Green Life Øko Hummus, Original

1 stor rødbede

1 spsk. olivenolie

Fremgangsmåde

Lav hummusen i følge anvisningen på pakken. Sæt ovnen på 200 grader. Skær rødbeden i grove stykker og vend dem i olie. Bag indtil møre, ca. 15 minutter. Kom det op i en foodprocessor og blend godt. Bland rødebedemassen i hummussen og sevér.

Hummus

1 ps. Green Life Økologisk Hummus.
2 dl koldt vand
½ dl olivenolie

Fremgangsmåde

1. Hæld hummusblandingen i en skål, og tilsæt vand og olivenolie.
2. Rør blandingen sammen med en ske.

Giver 350 g færdig hummus.